La carte

Simplicité et variété sont les mots clefs pour définir la carte de La Gaufrerie qui change au fil des saisons. La carte fait la part belle aussi bien aux saveurs traditionnelles (œuf, jambon, tomate…) ainsi qu’aux ingrédients plus inattendus (pomme de terre occa, mozzarella fumée…)

Les gaufres salées sont élaborées à partir de différentes farines (blé, épeautre, tomate séchée, sarrasin, quinoa…) et chacune est conçue comme un plat complet.

Les gaufres sucrées sont de véritables desserts accompagnés de boules de glaces, de fruits confits, chantilly maison … 

Falafel

Burger

Les Gaufres Salées

    •              La Gaufre Méditerranéenne 9.5 €

      Gaufre aux anchois, olives noires, câpres et tomates séchées, ricotta fraîche & roquette

    •  La Gaufre Falafel 10.5 €

      Gaufre à la farine de pois chiche & falafel, houmous, taboulé vert et salade

    • La Gaufre Popeye 11.5 €

      Gaufre à la farine d’épinards, chèvre et noix, salade de pousses d’épinards, courgettes et radis

    • La Gaufre Tomate Chorizo 12.5 €

      Gaufre à la tomate séchées et au chorizo, tartare de tomates & roquette

    • La Gaufre Tartine 13.5 €      

      Gaufre au sarrasin + 3 ingrédients au choix (bleu, chèvre, bufala, courgette, champignon de paris, tomates cerises, chorizo, jambon blanc, saumon fumé), salade

    • La Gaufre Thaï Chicken 14.5 €      

      Gaufre au poulet façon Thaï, brochettes de salades surprises et pousses de soja

    • La Gaufre Scandinave 15.5 €      

      Gaufre à la farine d’épinards, saumon Gravlax, Chantilly à l’aneth citronnée, salade

    • La Gaufre Burger 16.5 €

      Steak haché 150g, tomme de Savoie au lait cru, tomates séchées et sauce tartare entre deux demi gaufre à l’épeautre, frites

Les Gaufres Sucrées

    • La Gaufre au sucre    4 €
    • La Gaufre confiture (au choix)    5 €
    • La Gaufre Nutella    6 €
    • La Gaufre Amandine    7 € Gaufre aux amandes grillées, confiture d’abricot et chantilly
    • La Gaufre Pralines roses    8 €
    • La Gaufre Caramel beurre salé    8 € Coulis et glace au caramel au beurre salé et chantilly
    • La Gaufre M&M’s    8 € Gaufre aux M&M’s, chantilly au chocolat
    • La Gaufre 100 % choco Valrhona   8 € Gaufre au chocolat, chantilly, coulis et glace au chocolat
    • La Gaufre Cookies    8€ Gaufre aux éclats de noisettes et aux pépites de chocolat, coulis de chocolat et glace à la vanille

 

IMG_20140904_211721

 

Les formules déjeuner

Formule expresse : 1 gaufre salée (choix parmi les 2 premières de la carte) + 1 gaufre sucrée ( choix parmi les 2 premières de la carte) + 1 café – 13,5€ Formule complète : 1 gaufre salée (choix parmi les 4 premières de la carte) + 1 gaufre sucrée ( choix parmi les 4 premières de la carte) + 1 soda ou 1 verre de bière + 1 café – 18,5€ Formule Burger : La Gaufre Burger + frites + 1 soda – 17€

Le brunch 

Le dimanche à partir de 11h30 et jusqu’à 16h, La Gaufrerie troque sa carte traditionnelle pour des brunchs dans une ambiance conviviale et détendue afin de se remettre tranquillement des soirées agitées et pour préparer la nouvelle semaine. Au menu : 1 assiette salée au choix (Gaufre Norvégienne, Italienne ou Libanaise), 1 œuf à la coque et ses gaufrettes, 1 assiette sucrée composée d’une gaufre au choix, de fruits de saison, d’un yaourt et d’un muesli, 1 boisson chaude, 1 jus de fruit et 1 verre de cidre, bière ou vin.

Formule brunch à 26€ – Comptez 1h30 à 2h en fonction du nombre de personne et de l’heure d’arrivée (le plus tôt le mieux !) – Complet tous les dimanches… Réservation indispensable

Brunch Gaufrerie